Füstölt marhanyelv (egészben, 0,9-1 kg)

Sokak számára igazi ínyencség a füstölt, ízletes marhanyelv. A sós pácban érlelődő finomságot legötbbször vékonyra szelve szendvicsbe, hidegtálakhoz, salátákhoz használják, tormával pedig egyenesen isteni. 

Összetevők: Angus marhanyelv 98%, pácsó keverék _(étkezési só, nátrium nitrit, cukor)

A Hortobágy Angus elvei szerint marháinkat szabadon, stresszmentes körülmények között tartjuk a Hortobágyi Nemzeti Park területén, szálas takarmányon. A hizlaldában állataink kizárólag GMO mentes tápot kapnak és mindennemű hormonkezelést, káros beavatkozást elutasítunk. A marhákat a kíméletes tartás és a húsminőségi szempontokat szem előtt tartva stresszmentes körülmények között tartjuk és vágjuk . Az állataink általában 22-24 hónapos kor előtt nem kerülnek levágásra,  így biztosítjuk a megfelelő márványozottságot és érettséget a sok vizet tartalmazó - ma sok helyen megszokott - korai vágások eredményével szemben. 

Húsaink saját részre megrendelt laborvizsgálatok által bizonyítottan kiemelkedően magas A, D és B6, B12 vitamin, magnézium, cink, vas  és kálium tartalommal bírnak.