Leírás
Sokak számára igazi ínyencség a füstölt, ízletes marhanyelv. A sós pácban érlelődő finomságot legötbbször vékonyra szelve szendvicsbe, hidegtálakhoz, salátákhoz használják, tormával pedig egyenesen isteni.
Összetevők: Angus marhanyelv 98%, pácsó keverék _(étkezési só, nátrium nitrit, cukor)
A Hortobágy Angus elvei szerint marháinkat szabadon, stresszmentes körülmények között tartjuk a Hortobágyi Nemzeti Park területén, szálas takarmányon. A hizlaldában állataink kizárólag GMO mentes tápot kapnak és mindennemű hormonkezelést, káros beavatkozást elutasítunk. A marhákat a kíméletes tartás és a húsminőségi szempontokat szem előtt tartva stresszmentes körülmények között tartjuk és vágjuk . Az állataink általában 22-24 hónapos kor előtt nem kerülnek levágásra, így biztosítjuk a megfelelő márványozottságot és érettséget a sok vizet tartalmazó - ma sok helyen megszokott - korai vágások eredményével szemben.
Húsaink saját részre megrendelt laborvizsgálatok által bizonyítottan kiemelkedően magas A, D és B6, B12 vitamin, magnézium, cink, vas és kálium tartalommal bírnak.
Paraméterek
GMO mentes takarmány | |
Stresszmentes tartás és vágás | |
Hormonkezelés nélkül | |
Minimum 22-24 hónapos kor | |
Családi gazdaságból | |
Felkockázva, vákuum fóliázva | |
Fagyasztott termék |