Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
19.990 Ft (15.740 Ft + ÁFA)

Hortobágy Angus Specials -  egy igazi kuriózum steak rajongóknak. Minimum 100 napos száraz érlelésű cowboy steak sokkolással fagyasztva.

Elérhetőség: ELFOGYOTT
Szállítási díj: 2.990 Ft
GMO MENTES

SPECIALS : 100+ napos szárazon érlelt cowboy steak (70-80 dkg)

Válassz kiszerelést:
19.990 Ft (15.740 Ft + ÁFA)
Kívánságlistára teszem

Leírás

Lepd meg magad, barátaid, húsrajongó férjed ezzel az igazi steak különlegességgel. A Hortobágy Angus kuriózumnak számító  terméke évről évre a szárazon érlelt SPECIALS sorozat. Amir most nézel az a cowboy steak, amely minimum 100 napos szárazérlelést követően kerülnek kiszállításra.   A cowboy steak  nem más mint a márványozott ribeye rövid csonttal faragva, vastag ún king cut szeletben. Ez egy kb 70-80 dkg súlyú szelet.

A húsokat fagyasztva szállítjuk sokkolás után. Hogy ez miért is jó? Olvasd el.

Minden húsunk saját nevelésből, igazoltan GMO mentesen táplált, stresszmentesen tartott és vágott Angus marhából származik családi gazdaságunkból.

A Hortobágy Angus elvei szerint marháinkat szabadon, stresszmentes körülmények között tartjuk a Hortobágyi Nemzeti Park területén, szálas takarmányon. A hizlaldában állataink kizárólag GMO mentes tápot kapnak és mindennemű hormonkezelést, káros beavatkozást elutasítunk. A marhákat a kíméletes tartás és a húsminőségi szempontokat szem előtt tartva stresszmentes körülmények között tartjuk és vágjuk . Az állataink általában 22-24 hónapos kor előtt nem kerülnek levágásra,  így biztosítjuk a megfelelő érettséget a sok vizet tartalmazó - ma sok helyen megszokott - korai vágások eredményével szemben. Húsaink saját magunk által megrendelt laborvizsgálatok által bizonyítottan kiemelkedően magas A, D és B6, B12 vitamin, magnézium, cink, vas  és kálium tartalommal bírnak.

Miért fagyasztunk le sok steak-et vagy hamburgert, és miért bízhatsz benne?

  • Mert az ún. fagyasztó-sokkolással hirtelen hűtjük le a húst
  • Mert a gyors fagyasztás során a vörös hús izomrostjai picit megtörnek, és ezáltal puhul a hús
  • Mert a legjobb éttermekben is sok séf használ előszeretettel sokkolással fagyasztott minőségi steaket
  • Mert lassú (hűtőben történő) kiengedés során a hús nem ereszt vizet, nem sérül és minőségben, küllemben, ízben nem mutat különbséget
  • Mert a fagyasztás ugyanúgy a szokásos nedves érlelést követően történik
  • Mert ezzel akár 1 éven túl is eltarthatóvá válik a termék, és így nem okoz problémát sem éttermi készletezésben, sem otthon
  • Mert ha mi megfelelően, sokkolva fagyasztjuk és Te odafigyelsz a kiengedésre, akkor a minőségi vörös hús mindig ott lehet igény szerint az asztalodon

Egyre többen választják magánszemélyként és éttermeknél is a fagyasztott termékeinket. Tudd, ha Nálunk rendelsz, akkor a fentiek szerinti, tőlünk megszokott minőséget kapsz.

Az oldal tetejére