Leírás
A marhaszegy a barbecue sütés egyik legkedveltebb húsrésze. Csodaszép színhús, ami a Hortobágy Angus tartási alapelveinek köszönhetően hihetetlen minőségű, szaftos, ízletes és érett része a marhának. A szegyeket trimmeljük, így kézhezvételt követően nincs jelentős veszteség. Szívből ajánljuk minden húsbarátnak!
Ahogy egyik barátunk mondta: "Amikor a 12 órás smokeres sütés után felvágtam, libabőrös lettem"
Rendeléshez kérj ajánlatot. Egy szegy jellemzően 4-6 kg között van.
Az Angus szegy ára 6.990.- Ft/kg. A számlázás a rendelés beérkezését követően, a pontos súlyadatok ismeretében történik.
A Hortobágy Angus elvei szerint marháinkat szabadon, stresszmentes körülmények között tartjuk a Hortobágyi Nemzeti Park területén, szálas takarmányon. A hizlaldában állataink kizárólag GMO mentes tápot kapnak és mindennemű hormonkezelést, káros beavatkozást elutasítunk. A marhákat a kíméletes tartás és a húsminőségi szempontokat szem előtt tartva stresszmentes körülmények között tartjuk és vágjuk . Az állataink általában 20-22 hónapos kor előtt nem kerülnek levágásra, így biztosítjuk a megfelelő érettséget a sok vizet tartalmazó - ma sok helyen megszokott - korai vágások eredményével szemben.
Húsaink saját magunk által megrendelt laborvizsgálatok által bizonyítottan kiemelkedően magas A, D és B6, B12 vitamin, magnézium, cink, vas és kálium tartalommal bírnak.
