Leírás
A marhaszegy sokak kedvenc barbecue húsrésze. Azonban egy 5-7 kilós darab sütése időt, türelmet és persze nagy társaságot kíván. A brisket roast pont ezért került fel kínálatunkba. A szegy vastag részét kettévágva született meg ez az egész hús, ami visszaadja a marhaszegy szaftos, ízletes karakterét, de akár otthon, a sütőben is könnyen elkészíthető, egy családnak elegendő adag. Úgy is mondhatjuk, hogy ez a háziasszonyok szegye, akik ezt a kedvelt húst nem 12 órás smoker melletti ácsorgással szeretnék megkóstolni, feltálalni.
Ez a legkisebb darab, az XXS-es méret ami átlagosan 1,0-1,2kg súlyú.
